芽接ぎとは農業技術のひとつで、土台となる台木に育てたい品種の芽をつぐ作業です。一般的には９月中旬から下旬頃に行うと活着率があがるといわれています。最近は気温が高いので10月でも大丈夫な場合もあるよう...